不倒翁團隊

歡迎來到我們共寫的天地 ,與您分享我們攜手拍攝剪輯萬華青草巷紀錄片 [一生不悔] - 迷戀台北青草香 的點點滴滴






2010年9月24日

【一生不悔】迷戀台北青草香

因地緣關係,從小到大都以艋舺地區為生活主軸,除了上班上學之外,逛夜市、買東西、吃東西通通在此打理解決,萬華地帶對我來說,閉著眼睛就是可以隨意遊走街巷小徑的熟。


這次因「城市觀察與社區故事影像紀錄」課程之故,加入【一生不悔】迷戀台北青草香的實務拍攝,才發現萬華也有我不熟悉的區塊---青草巷。

仔細想想何以如此,為何常進出西昌街夜市,對青草街卻不熟?難道青草藥非生活的一部份?青草店是否走向產業黃昏?值得一探究竟。

具悠久歷史的中草藥,許多醫典至今仍在使用,其中李時珍編著的《本草綱目》,就收錄歷代諸家所載藥物 1,892 種,可說是藥物學的寶貴資產。由於草藥缺乏現代科學驗證,又因來源不明或有毒成分難以去除,而令人產生顧忌,以致這些先人留下的(救命仙丹)才逐漸式微,並且現代人常誤以為青草巷只賣青草茶,或許這也是對青草街不熟的原因之一吧…。期待這次【一生不悔】迷戀台北青草香的拍攝過程,可以從中找到問題端倪,以提供學者或有心人士研究,繼而找到留下先人(救命仙丹)的對策,讓傳統草藥醫學恢復生機,相信這樣拍起來就有勁多了。

其實自有文明以來,世界各民族各自發展出一套傳統草藥醫學,在醫藥如此發達的今日,仍有許多絕症須依靠傳統草藥維持生命。並且許多隨著老化而出現的疾病,無法由目前的醫藥得到有效解決…。

近年來預防醫學意識的抬頭,以及現代人崇尚健康自然,加上意識到藥物的副作用、抗藥性等問題,許多先進國家開始對服用化學藥物產生疑慮,紛紛轉而尋找天然藥物及療法,引起醫界震撼及關注,也促使天然草藥市場及自然療法開始蓬勃發展,似乎國內也開始引進相關書籍及觀念…。一走進藥局或量販店,從琳瑯滿目的保健食品可看出消費者已開始改變用藥習慣,逐漸接受使用天然草藥,使得傳統草藥在保健食品和藥物市場上的占有率大幅提升。因此,不論您相不相信,只要崇尚自然風不息,天然藥品未來將大有可為,會是保健食品及藥物閃亮的明日之星,期待有朝一日青草巷就是國人的救命巷,是維繫臺灣生命力的主要力量之一。(寫在拍攝前夕)





青草店訪問大綱

~摘自翁導給團隊隊員的參考資料~
青草店訪問大綱
1.從事多久了?
2.為什麼從事青草這行業?
3.你什麼時候來到這裡開店?
4.以前和現在的採草人有什麼不同?
5.什麼時候採草人最多?和現在比起來呢?
6.我看老照片這條青草巷的店家門口都在賣茅根,以前茅根當青草茶賣銷路怎樣?來交茅根的都是哪裡人?現在青草茶材料從哪裡來?通常都用哪些材料?
7.除了青草茶以外,還有什麼銷路比較好?
8.你來到這裡的時候,這裡有幾間青草店?
9.聽說以前有龍山寺藥籤,是真的嗎?
10.西昌街拓寬(龍山商場拆除)以後,對您的生意有沒影響? SARS呢?
11.有很多人採收野生或栽種青草批發給你,您知道有哪些人?
12.青草巷生意最好是哪幾年?
13.有人說賣青草是在做功德?有賣青草的說他們是在做苦力,你覺得呢?
14.你曾想過要轉行嗎?您對從事這行業會後悔嗎?
15.你會煮哪些青草料理來養生?例如:狗尾雞、牛奶埔雞、藥燉排骨?
16.有哪些在青草巷發生的趣事,有否特別印象深刻的顧客,
17.對於西醫藥的進步,是否有相應的方法.
18.對於前幾年的顧客,與近來的顧客購買力有無差異.
19.老顧客是否長期與店家保持互動?舉例說明.
20.青草巷對於萬華人有何利弊?
21.是否將販售青草變成青草茶店或複合式茶飲店較好?或著藥燉排骨店?養生餐廳?

22.青草巷聯誼會停辦好多年,聽說想要續辦,你有何看法?

紀錄不是走馬看花

紀錄不是走馬看花,是誠心寫真,用您的鏡頭,觀望這個世界,有空歡迎您到青草巷多走走,片子不怕拍得多,最怕不夠寫實.昨天模擬2個劇情,是不已時才會採用,有時也不一定執著在拍攝青草巷,或許換個角度,拍攝採草人的辛勞,也是不錯的選擇.
德安老闆與四知老母親,是老一輩採草人代表,也是青草街出勤率最高 的模範生,從他們可了解早期青草業狀況.三峽母女也採青草30年,將青 春都奉獻給青草巷.新店蘆薈與淡水野生採集,是較晚來到青草巷,其他還有很多從四面八方來到青草巷,為大眾提供青草服務的工作者,從數年到30年都有,讓我們以最認真的拍攝,向它們致敬,謝謝他們提供有病時,除了看西醫.中醫外,還有另一種選擇.

2010年9月22日

呼喚公民運動的開展 - 龍應台

呼喚公民運動的開展 - 龍應台 (節錄) 明報 2004/12/1
大多數的政治人物都會選擇「形象工程」,爭取興建嶄新的大樓大廳來做人們「看得見」的「政績」,我並非不知這個道理,但是一個城市不是為了政治人物而存在的,更不會因為工程而偉大。台北的人口如此稠密,土地如此侷促,開闊的空間如此稀少,這個城市所需要的究竟是不斷的「增建」還是一種「減的美學」呢﹖
當你有一百多棟建築是低度利用或閒置不用的時候──如果加上中央政府的閒置空間,那個數目就要加好幾倍,你有什麼理由去不斷地增加建築呢﹖  在擁擠不堪、高樓壓迫的城市裏,「減」的美學必須被認真思考﹔在物質過度充斥的城市裏,「儉」的倫理應該被重新認識﹔在聲光色彩刺激感官到極致的城市裏,「簡」的哲學應該成為一種平衡。  再說,
台北經過五十年日本殖民,經過四十年國民黨的嚴厲統治,經過十幾年的民主動盪、分歧和政爭,是一個正在尋找社會共識,迫切需要建立文化認同的城市。
有什麼比老房子、老街老樹老地標,更能喚起人們共同的回憶,更能激動人們共同的情感呢﹖一座老教堂,一個戰時蓄水池,一條石板街,一個雞鴨魚肉混雜、人聲鼎沸的菜市場,一個土裏土氣的小火車站……可以勾起人們最深的記憶,而最深的記憶其實就是鄉土之愛,它可以縫補代溝的裂痕,可以超越政爭的對立。每搶救一棟廢棄的老建築,市民的共同記憶就加一分。每恢復一棟老屋讓它風華再現,市民的文化認同就深一層,對這個城市的感情就多一分。這些看不見的「得分」,不是新的高樓做得到的。 我所以把資源和力氣投擲在修復古蹟和老屋,不僅只是希望納入「減」的美學,「儉」的倫理和「簡」的哲學,更為了讓一個歷史不斷流失、共同記憶薄弱的城市可以實實在在擁抱我們共同的土地、共同的過去。  當我前瞻城市的未來,也相信,全球化的力道愈大,把世界上每一個城市的面貌都用所謂「現代」的、「進步」的品味給公式化、標準化時,愈「土」的城市反而愈有將來的競爭力。

~摘自翁導於09/22寄給團隊參考的信件~

2010年9月18日

青草老店的歲月

艋舺青草巷最具代表性的老店是座落於巷內的這家青草店,現年78歲的簡老闆談及往事,那份執著與堅持全寫在臉上。

那年他才13歲,國小畢業後,從鄉下來到艋舺找工作,當時老店的林老闆正需要囝仔工(童工)幫忙採草,於是就
這樣住了下來!因為工作努力,深獲老闆的賞識,後來竟成為女婿並接掌了這家老店,一幌竟是65個年頭過去了!
簡老闆回憶著說:
一開始時,騎腳踏車到處採藥草,活動的範圍大約是青年公園,景美,新店,樹林...等地,後來因為要到更遠的地方採草,才改搭五分車。談到搭五分車的過往,還透露自己多半偷跑車(搭霸王車),為了省車費,經常未到站就跳車,說著那段往事,不由自主的流露出孩提情愫,讓在場的我情不自禁起共鳴!

那個醫藥不發達的年代,民間對中藥、青草藥的依賴,造就了青草巷的興盛期,簡老闆說大約民國75年左右是青草巷的顛峰期,通常早上店門沒開已有好多人排隊等著購買藥草呢!供不應求下,巷外西昌街及廣州街陸陸續續開了新店家,從西昌街224巷最原始的青草巷,衍生成現在青草巷泛指後來加入的巷外店家。因為接觸而瞭解,因為瞭解而喜歡青草,從事了一輩子的行業,從不曾想過改行。

青草店家老闆很多是從採草人開始,社會變遷採草人所採的青草也有不同,最早時只採野生的青草如咸豐草....,而現在很多是栽種的青草如茅根....等,從原本一斤20元的青草,到現在一斤50元,看出青草走過的歷史痕跡。

老闆細說著從老丈人手中接掌青草店以來的點點滴滴,雖然很多往事已不復記憶,但我感受到這百年青草店,猶如一本雋永的書籍,值得大家細細咀嚼!
 

2010年9月15日

戀戀草香-青草巷的歲月


 戀戀草香



艋舺龍山寺旁的青草巷雖然僅四十五公尺長,卻有近十幾家的青草店匯集在這裡,他們大都是擁有百年經驗的家族店家,從早期的手推車販賣到店面經營,走過的青草香歲月,是那份堅持與執著堆積而成的回憶!



從十幾歲就經營青草店起走過一甲子青草歲月的老店老闆夫妻,每到黃昏,步履蹣跚相互扶持,走過青草巷的畫面,總是縈繞在我的腦際,老夫妻一輩子以青草為伍,一生不悔-迷戀青草香,如今高齡78歲的老闆,患有輕微
健忘症,就怕往事來不及記錄造成遺憾!他們背後有著動人的故事想傾訴.....


隨著社會型態變遷,西醫藥發達,加上中藥草熬煮不便,青草藥逐漸被人們遺忘的現在,深具傳承傳統青藥材文化的青草巷,更需要我們及時去了解
:去關懷:去留下紀錄。


希望藉青草巷的田野調查與四家老店的影像紀錄,讓青草巷再生,使人們不但可以見識先人的智慧結晶,更能享受一個清香雅緻的城市角落。


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過手香


 蘆薈


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分享相簿<2010/08/21
艋舺青草巷
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青草巷的採草人




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為了記錄艋舺青草巷,再次來到西昌街青草巷。


一早六點多我們相約在此,想拍攝採藥草人送貨的情形。


雖然青草店家大都未開始營業,但勤快的採草人,紛紛將藥草放置在各店家門口了。


但是她(他)們通常不會馬上離開,因為還得等店家老闆收錢呢?!


因為這樣我們才有機會和他們閒話家常!



87歲的老媽媽與女兒一起遠從三峽搭公車,送自己採收的青草到萬華來,雖然滿臉歲月痕跡但樂觀認命的老媽媽,帶著靦腆的表情告訴我們從事採草工作已經三十多年了,以前是跟著先生做,先生過世後,女兒跟著接下工作,母女合作一幌三十多個歲月;從一斤20幾元的青草開始做,如今已經40幾元了,因為不堪負重,阿嬤喜歡採收些較輕的藥草,曾經母女倆一趟就採收了80斤的青草,對這個紀錄她沾沾自喜呢!對青草巷的店家瞭若指掌,猶如親人似熟悉!


為青草稱重量,做記錄,整理青草打包....,看著母女熟練的動作,感受到她們對工作的執著與熱誠!



青草巷仍保有傳統交易的習慣,採草人各有採收或種植的藥草,因此有不同的採草人,每人所採的藥草種類各不相同,真是生意個人做,井水不犯河水!



一位72歲的老伯,從事此項工作接近40年,採草工作不是傳承,當年與他一起踩草的夥伴多到百人,整個山頭熱鬧滾滾,如今卻只剩下他獨撐大局,因為大都年老「回家鄉」去了,多麼不可思議啊!



從青草巷採草人身上嗅出他(她)們樂天知命的快樂,只要身體健康,能勞動也是幸福啊!



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↑採草人將店家訂購的青草放置門前


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↑店家開店整理剛送來的藥草


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滿臉笑容的採草阿嬤↑與女兒↓



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↑採草阿伯手上拿的是白茅根


這可是他的最愛喔